澗西區市場監督管理局和市局衛生城市復審工作專班

檢查澗西區長春路農貿市場

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為進一步落實《洛陽市2021年國家衛生城市復審工作實施方案》精神,澗西區市場監管局陪同市局衛生城市復審工作專班對澗西區長春路農貿市場進行了食品安全督查。

本次督查以農貿市場“三小”整治為重點,以“三小”單位的信息公示,環境衛生,三防措施等為檢查重點:一是食品生產經營單位資格合法。公示欄在經營場所醒目位置上墻公示，公示內容包括有效的食品生產經營許可、量化分級標識、日常監督檢查結果、人員健康證明。二是食品生產經營單位設施齊全。有用于防塵、防蠅、防鼠的風幕機、門簾、擋鼠板、排氣扇網罩、地漏、箅子等“三防”硬件設施，有消毒保潔設施，有上下水設施，有垃圾收集設施，并且符合相應國家標準要求，能夠清潔維護正常使用；做到前廳后廚，灶臺不臨街。三是食品生產經營單位管理規范。內外環境衛生整潔,無交叉污染,食品儲存、加工、銷售符合衛生要求:原料采購、人員管理、餐用具清洗消毒等食品安全制度健全落實到位,上崗食品從業人員持有健康證明。

針對本督查中發現的問題，澗西區市場監管局將會加強跟蹤指導，抓好問題整改和處置，確保整改落實到位，并對其它農貿市場和“三小”單位做好自查自糾，舉一反三，落實“四個最嚴”要求，認真排查食品安全隱患，發現問題及時整改。

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