1.各餐飲單位從業(yè)人員務(wù)必按照疫情防控指揮部要求進(jìn)行核酸檢測,確保所有員工48小時核酸檢測陰性,上班前掃場所碼并進(jìn)行晨檢符合規(guī)定要求后方可入場工作。
2.進(jìn)入餐飲場所堂食人員,務(wù)必嚴(yán)格查驗48小時核酸檢測陰性證明并掃場所碼。小型餐飲機(jī)構(gòu)以外賣為主經(jīng)營,實行單人單桌;大型餐飲機(jī)構(gòu)包間開放,公共就餐空間上座率不得超過50%,舉辦宴席單次規(guī)模不得超過50人,不在同一開放場所承接多家宴席。
3.農(nóng)村宴席堅持不超過50人并進(jìn)行抗原檢測。提供公筷公勺,提醒堂食人員做好防控保護(hù)。
4.各餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,務(wù)必做到食材生熟分開、葷素分開、燒熟煮透,加強餐飲具清洗消毒,厲行節(jié)約、反對餐飲浪費。
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